广州食用冰冷饮培训班
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食用冰冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，广州食用冰冷饮培训(广州食用冰冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。广州食用冰冷饮培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、创魔珍珠奶茶的做法是将新鲜牛奶和糖混合加热，然后加入茶叶泡出茶汁。将泡好的珍珠加入杯中，再倒入调制好的茶汁和奶泡即可。这个奶茶的特殊之处在于采用了珍珠和奶泡的组合方式，让口感更加丰富。珍珠是由木薯粉或麦芽糖等材料制成，口感Q弹有嚼劲。奶泡在制作时需要在牛奶中加入适量糖和奶油，用搅拌棒搅打产生泡沫，奶泡的口感绵密。为了使口感更加出众，也可以在茶汁中加入适量果蔬，如草莓、芒果等，增加口感的多样性。
二、创魔珍珠奶茶可以自己在家制作。 首先，需要准备珍珠和奶茶粉。珍珠泡发后，加入糖水煮熟，放在冰水中浸泡备用；奶茶粉加入开水中充分搅拌均匀，待凉后加入适量的牛奶。接下来，制作奶盖。将淡奶油和糖粉混合，打发成奶油状，然后加入适量的牛奶和炼乳搅拌均匀。最后，将珍珠放入杯子中，倒入奶茶，最后加上自制的奶盖，用吸管品尝即可。总之，创魔珍珠奶茶制作简单方便，口感醇香，是一款超受欢迎的饮品。
三、方法很简单，只需要以下几个步骤：首先，你需要准备热水、奶粉和珍珠，珍珠要提前泡发。然后，在杯子中加入适量的珍珠和热水。接下来，加入奶粉和适量的糖，搅拌均匀。最后，加入冰块即可饮用。总结：创魔珍珠奶茶制作方法简单，不需要太多的材料和工具，只需要按照以上步骤就可以制作出美味的珍珠奶茶。
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。一、如果你有一瓶汽水喝不完，以下是一些保留汽水的方法：密封保存：将剩余的汽水倒入一个密封容器中，确保容器完全密封，以防汽水失去气泡和味道。可以使用瓶盖、保鲜膜或真空密封器来密封容器。冷藏保存：将密封的汽水放入冰箱冷藏室中保存。低温可以减缓汽水的变质速度，延长其保鲜期。请注意，汽水在冷藏后可能会失去一些气泡和口感，但仍然可以饮用。使用碳酸保鲜器：如果你拥有碳酸保鲜器，可以使用它来保持汽水的气泡。将剩余的汽水倒入碳酸保鲜器中，按照说明操作，将汽水重新注入二氧化碳，以保持其气泡和口感。冰块保存：将剩余的汽水倒入冰盒中，制作汽水冰块。这样可以延长汽水的保鲜期，并且在需要时可以使用汽水冰块来制作冷饮。无论你选择哪种方法，记得尽量减少汽水与空气接触的时间，以防止氧化和变质。另外，建议尽快饮用剩余的汽水，以保证口感和品质。
二、汽水喝不完的保存方法如下：1冷藏保存:如果是大瓶的汽水想要防止漏气最好放在2摄氏度左右的冰箱冷藏保存,因为二氧化碳在水中溶解度在该温度下最大,而且该温度为汽水最佳的饮用温度,过低会让人觉得太凉,过高会让人觉得二氧化碳影响口感。2挤压瓶子:尽量压缩瓶内空隙的空间。这样一来,就遏制了从汽水里冒出来的气泡量。所以倒出来之后就不会是断了气的糖水了。3减少开瓶次数:另外,减少开瓶次数,减少摇晃,也可以让汽水少跑气。
三、汽水喝不完首先把瓶盖盖好，不能让外面的空气进入瓶子里去，然后放入冰箱冷藏起来，不能冷冻，如果冷冻长时间容易爆裂
四、汽水没喝完保留方法：建议开盖的碳酸饮料没喝完，拧紧瓶盖后口向下，底向上放置，能保持一段时间不变质，而且还有比较丰富的泡沫。
五、1.饮料剩下瓶子盖别扔。2.挤扁瓶子肚子，将多余的空气挤出。3.然后拧紧瓶盖使得外边空气进不来。4.存入冰箱，这样气体就不会流失了。碳酸饮料冷冻后开启会发生爆炸，主要是受到温度的影响。当温度到达0℃以下后，二氧化碳的溶解度会降低，开启饮料时，气体突然大量外溢导致爆炸。
六、若是瓶装的拧紧瓶盖,放置在冰箱或者阴凉处保存即可。罐装的可乐没有喝完,可以用保鲜膜将其瓶口包裹之后放置冰箱,但不要超过3小时。没喝完的汽水可以用来做菜,例如可乐鸡翅或者卤类食品,这样可以利用可乐独特的味道来增加食物的口感。
我想开一个,不知道都需要什么手续之类的
需 做冷饮的技术 和 做冷饮的零件
薄荷凉茶：鲜薄荷?0克，绿茶3?克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，适用于夏季外感风热较轻者1/1.选用市场上常见红（绿）茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。深圳就有一家【瑞丰美】小吃培训机构，那里的学员很多，师傅都是手把手一对一教学的。想学冷饮技术可以到那里去看看，地址：深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号
冷饮店装修要怎么做才能吸引顾客？我是安逸的瓣，如何装修吸引到顾客，我们来分析分析，首打资界架希合话改张深七先装饰风格要跟自己经营的产品定位一致，将两者进行统一的结合。想在市场上吸引消费者来养例的眼球，除了有好可济世叫的产品、周到的服务之外，门店的形象也是吸引顾客的重要因素。一个好的门店，好的装修，舒适的环境会在视觉上给消费者留下深刻的印象。店招上花心思也是件必不黄之打住可少的工序。门店装修上一 定是突 出自己协参亚看宽属思依品牌上的基础，创作独特的门店风格。冷饮店设计的色彩运用,应该考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向、冷饮特性、注目率等问题,可以利用色彩船很的原理,来制造吸来自引顾客的效果。例如,有一些和周围环境成对比的色彩,或是较温馨、柔和的颜色,便可以让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在冷饮店留连忘返。装修以舒适、温馨、整洁、干净的特色为主，整体装修注意协调和色彩的搭配。给消费者的第一印象必 须完 美，才有进一步赢 得消费的机会。所以店铺的一个装修就代表你店铺的生意。不管是多业星怎墙壁、桌椅、格局都是需费据整见型间要用心去布置的，一 定要精 致漂亮，给人舒适的感觉，在装修的时候，可以装修得精 状京师助打口离出展致温馨一点，冷饮店嘛。要么是歇歇脚，要么就是三五好友一起聊聊天，如果环境不好的话，相信也不是什么好事吧。怎么吸气秋杆动担引就是舒适、温馨、整洁、干净只要装修给人的感觉是这样我想这个装修树既吸引顾客的目的就达到了，我是安逸的瓣欢迎关注。
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰块[或开水]+糖水适量+热茶水适量+15g珍珠原料：草莓400克；蜂蜜、牛奶各200克你好！东莞心润心冷饮培训奶茶技术不错! 我之前有去实地考察，还品尝了师傅做的奶茶口味很正宗。
一、、下面开始介绍所需要的食材：玉米、大米、核桃仁、冰糖、奶粉4、先把两根玉米清洗干净，再对半掰开，用剪刀对着硬芯戳孔，用力一掰，玉米就成两半，再把玉米粒掰下来，用这种方法剥玉米粒特别快。再准备核桃仁、大米、冰糖5、我们料理机没有烧开的功能，如果料理机有烧开的功能可以省掉这一步。锅中倒入凉水，把玉米粒倒入锅中、洗干净的大米、核桃仁、冰糖也一起倒进去，盖上盖子大火烧开，中小火慢炖两分钟，时间到关火冷却6、晾晾玉米倒入料理机中，不要装得太满，再放入一小勺纯奶粉，这样打出来的玉米汁更加香甜丝滑，盖上盖子，打成玉米汁，打好后倒入杯子中，营养又美味的玉米汁就做好了
二、玉米汁冷饮的做法如下：用料：· 玉米 2根· 牛奶 500ml· 蜂蜜或白糖 适量· 柠檬 1个· 冰块 适量做法：1. 玉米剥皮，用刀把玉米粒切下来。2. 把玉米粒放入豆浆机的网罩里，启动“玉米汁/水果汁”功能。3. 豆浆机打好之后，用网罩过滤一下。4. 把过滤好的玉米汁倒入杯子里，加入适量的蜂蜜或白糖，挤入柠檬汁，加入冰块即可饮用。
三、备料，鲜嫩玉米2根，白糖适量。制作，将新鲜的嫩玉米粒切下，豆浆机放水800m乚，将玉米加入豆浆机粉碎后过滤。加入白糖，放入冰箱冷藏3个小后后饮用。
四、所需材料：- 新鲜玉米 2 根- 冰块 适量- 纯净水 适量- 白糖 适量制作步骤：1. 将玉米去壳，切成小段。2. 将玉米放入榨汁机中，加入适量的纯净水，榨出玉米汁。3. 将玉米汁倒入杯子中，加入适量的白糖，搅拌均匀。4. 加入适量的冰块，搅拌均匀即可。小贴士：1. 玉米汁的口感比较浓郁，如果您喜欢口感清爽一些，可以加入更多的水。2. 如果觉得味道不够甜，可以根据个人口味适量加入白糖或其他甜味剂。3. 可以根据个人喜好添加其他水果或果汁，如柠檬汁、草莓等，增添口感和营养。
五、原料:甜玉米、鲜奶油、牛奶、盐、水。第1步、甜玉米3个第2步、把玉米粒切下。第3步、放在不粘锅里大火妙三分钟主要是让玉米的味道更加浓郁。要不停的翻炒、（如用微波炉、600度、3分钟）第4步、炒好后、放入600ml水中大火煮开、五分钟后关火。第5步、凉后。放入榨汁机里打成汁。第6步、盘里放入冰块。第7步、把榨好的玉米汁放入一个空盘里。再把它放到冰盘上。第8步、放入鲜奶油200ml、盐3克、牛奶100ml。（如果不甜、可放一些炼乳、来增加甜味）第9步、用打蛋器打匀。如时间打的长了就比效稠一些。第10步、成品放冰箱。
六、材料玉米一根.鲜牛奶一盒(约220ml)，白糖75克，清水800ml.做法1． 玉米洗净剥肉备用。2． 将玉米、鲜牛奶一盒(约220ml)、白糖75克、清水800ml倒入电热豆浆机内。3． 将豆浆机调到玉米汁档，开机打玉米汁。4． 约二十分钟左右完成即可。
七、首先剥去玉米外面的皮，去除玉米须后，用小刀沿着玉米棒切下玉米粒，然后将玉米粒放入锅中，加入适量的水，开火将水煮沸腾后，去除表面的泡沫，变成小火煮约10分钟2 .将煮好的玉米粒舀起，放到破壁机里，在破壁机杯中加入牛奶，加入适量煮好的玉米汁，然后开启破壁机开关进行破壁，打好的玉米汁盛到容器中。3 .将打出的玉米汁过滤，使残渣不影响口感，全部过滤后，在过滤后的玉米汁中加入砂糖，均匀搅拌食用即可。
八、玉米汁通用制作步骤：把食材洗净后倒入S7破壁机热杯，加入清水后选择“五谷”模式启动，完成后加入牛奶搅拌均匀即可了。
九、1、准备新鲜的水果玉米。2、入蒸锅蒸熟，剥去外皮备用。3、将煮好的玉米，剥下玉米颗粒。4、放入果汁机中。5、加入一杯纯净水。6、用果汁机，搅打细腻。7、一杯香甜美味的玉米汁就做好了，是不是很简单，关键还很有营养。
提示：水果可以根据情况自由配合。但不宜用梨子与苹果，因为梨子与苹果切丁后，时间长了会起“锈斑”，颜色不好看。一、冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。3、雪糕：色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致；形态完整，大小一致，表面起霜；插杆整齐，无断杆、多杆和空头现象，涂层均匀无破损；组织结构坚实、细腻、滑润，无明显粗糙的结晶，香气纯正，无异味，无杂质。4、汽水：色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
二、冷饮指的是冰棒，各种雪糕，冰糕，冰淇淋系列，食用冰，鲜榨果汁系列，蜜雪冰城，特调果汁系列，果味沙冰系列，雪泡系列，刨冰系列，珍珠奶茶系列，奶昔，烧仙草系列，包括冰矿泉水，冷酒，清凉饮料，汽水，酸梅汤，冰酸奶，等等温度低于常温喝的都是冷饮，冷饮好喝虽然但为了健康着想还是少喝为好
三、冷饮有：冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、冰糕、雪糕、冰淇林、西瓜汁、可乐各种饮料等等。
珠奶茶介绍] 珍珠茶以别督散打牛棉次倒费言常红茶和绿茶为基本的原料，里面再加入各种味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常解渴，味道也十分鲜美，当怎两眼高从句般露是很方便的新潮饮料。珍珠茶不仅在口味上讲究，甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者。它们都有利响补加杂随刘生斤笔音容用了材料的多种色彩，并加以调配，使其产生不同的视觉效果。另外，珍珠奶茶的另一子让设个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠吸上来食用，一口咬下给人一种“QQ”的感觉。那特有的味道使许多年轻人陶醉（“珍珠”其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是异阿既的翻研及一种好吃的食品），有弹性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。 珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶一反生京口服顾式听除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、薄荷绿茶、百香红茶及草莓奶茶等20多种茶。喜欢喝冰冻珍珠奶茶的人，大概更喜欢的是用那根特当帝游胶乐示激洋掉别粗的吸管吸珍珠的感觉吧！再加上红茶的含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起井宁星刘律乱厂，难怪吸引那么多年轻人像着了魔一样前来品茶。常喝珍鱼世际婷带然攻强书珠奶茶对高血压、心脏针笑消娘就切艺评围烟病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。 [珍珠奶茶历史简介] 1983年 始创于台湾省台中县，仿自咖啡吧之观东织念，将茶自热饮改为冷饮方式推广，初时品项包括三种：泡沫红茶、柠檬红茶、百香红茶。 1984年 茉香绿茶问世，至今少权鱼帝木种仍为前三名排行品项。 1985年 半发酵茶开始进入、包括东方美人、铁观音、碳焙乌龙。 1988年 地方小吃“粉圆”加入调味红茶的世界，即名“珍珠奶茶”，至今仍为产品排行榜首，此时品项已达四十余种。 1993年 A．多元化之茶类产品加入，如茶蛋糕、茶冻、茶饼干及茶小点心。 B．引进“冻饮茶”为0-5℃之茶饮料。 C．该年罐装茶类亦突破100亿台币销售额。 1994年 A．以酒入茶，调酒茶进入品项（观念来自云南少数民族饮茶） B．发酵茶加入，如：普洱茶、沱茶等，自此不发酵、半发酵、全发酵、复发酵茶品项齐全，更加多元化。 C．该年每人每年度饮茶超过1.2KG，相较1980年每人每年度约0.5KG，成长相当惊人。 1995—1997年 A．各式椰果，苟蒻等奶茶开始出现 B．欧式花草茶、花果茶、调味红茶逐渐兴起。 1997年至目前，台湾珍珠奶最变注乎技优带席察国茶继续保持成长，新的口味不断出现，如雪泡、水晶、沙冰、果酱、刨冰等。 台湾珍珠奶茶之所以长期受消费者欢迎，最重要的在于珍珠奶茶从业者全部都非常注重奶茶的品质、口感，所有奶茶、饮料均采用高级原料制成，确保产斯必鲜品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，至今台湾珍珠奶茶售价仍为20元台币一杯（约4-5元人民币） [珍珠奶茶辉煌的原因] 第安贵一、 口新鲜、味美，珍珠奶茶限待丰失按干密宣都是现做现卖，由多种可口的原料控么蒸约父快殖配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，够斯差最从从靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。 第二、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。仅仅奶茶就有茉香奶茶，咖啡红茶奶茶、麦香红茶奶茶等等，添加物就有珍珠、椰果、苟蒻、水晶等，而雪泡、沙冰、刨冰等只有现做现卖才口味好。 第三、 投资少、风险低、见效快，奶茶既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。 [ 主营产品一览表] 珍珠奶茶类: 草莓奶茶,香芋,西瓜,柳橙,布丁，雪泡，木瓜,柠檬,花生，杏仁，菠萝，蓝梅,荔枝,咖啡,芒果奶茶,哈密瓜奶茶,水蜜桃,朱古力,青苹果,百香，红豆沙，椰香，葡萄奶茶等。 冷热饮:天然梦幻果蔬饮、弥猴桃果汁、菠萝苹果汁、菠萝汁、火龙果汁、柳橙汁、哈密瓜牛奶、哈密瓜柠檬汁、胡萝卜柳橙汁、柳橙黄瓜汁、金针菠菜汁、胡萝卜蔬果汁、猕猴桃柳橙汁、木瓜莴苣汁、彩虹饮料、果汁、冰治、雪泡、牛奶、速溶咖啡、冰淇淋可乐、泡沫红茶、奶昔、石榴红茶、柠檬绿茶、胚芽红茶、银河冰点、翡翠绿珍珠、极品香茶、芋头沙奶茶、巧克力奶茶、银色马车、茉莉蜜茶、泡沫红茶、花生奶茶、蜜桃香茶、芝麻奶茶、绿豆沙奶茶、贵夫人香茶、绿仙子、馨香醉茶、玫瑰珍珠奶茶、咖啡奶茶、红豆沙奶茶、珍珠绿茶、紫罗兰香茶等。 [珍珠奶茶市场] 珍珠奶茶系列饮品，是我国台湾省1998年流入内地的一种饮食文化.现已风霏全国各地。珍珠奶茶的品种有芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶 、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有40多个品种。它以独特的口味受到了男女老少的欢迎，也占据了饮料市场的一定份额。珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场 [珍珠奶茶投资指南] 珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶冬季可做成热珍珠奶茶，一年四季都有市场。开一家珍珠奶茶店，设备是关键。公司在长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步珍珠奶茶店，下面设备是必须的：封口机---珍珠奶茶店的核心设备，有手动、半自动和全自动三种。一般选择手动的就足够了，价格在350元左右；冰柜---双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻，价格1200元；饮水机---过滤式饮水机最实用，价格250元左右； 是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，设备总投资仅需1800元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业 1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等。 2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街； 3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧 4 、联锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人出摊，利润提成。 [千元开奶茶店方案] 一、果粉类：（每种果粉各1包） 单价：16元（1公斤/包） 荔枝粉、木瓜粉、芋香粉、椰果粉、水蜜桃粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、西瓜粉、柠檬粉、樱桃粉 、 青苹果粉、凤梨粉、香槟粉、葡萄粉、柳橙粉、香蕉粉、咖啡粉、玫瑰粉、酸梅粉。20×16=320元 二、 奶精：10包 单价：14元/包（1公斤/包） 10×14=140元 三、茶类：（500克/包），金香红茶（17元）. 10×17=170元. 四、珍珠类：黑珍珠(抽真空): 5元一包。10×5=50元 五、设备：封口机（350元/台）、封口膜（55元/卷）、量勺（5元一个2个）、珍珠吸管（1.8元一包，10包）、400毫升杯（115元/件）、密封罐（5元/个,共10个） 冰模(8元/个,10个)总计1358元 六、免费赠送珍珠奶茶配方 [营销指南] 1、珍珠茶颜色和口味是很讲究的，可以给它取一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之余，也体验到心理上享受。 2、价钱要注意大众化，一杯饮料的价格介于2-3元最合适，加珍珠视当地消费水平多收5角钱，适合大众的消费。 3、也可直接生产包装后，针对超市，商场销售。如果搭配自制果冻,自制果汁,各种自制冷饮j及饮料收益更多项目更丰富更具有特色!
搅拌机一台
一、简单易懂
二、沙冰的制作方法红豆沙的制作： 材料：红豆、红塘 工具：厨房用滤网、保鲜盒、搅拌机，沙锅 步骤： 1.将红豆洗净后，用凉水泡两小时 2.将水烧开，然后将红豆放入，煮到红豆起沙 3.放入红糖，熬半小时左右，有浮皮可以去掉 4.熬好后，用滤网将红豆与红豆汤分离，汤放入到大口的保鲜盒中。红豆放入搅拌机内打成泥。 5.将打好的红豆泥倒在滤网上，将滤网放入保鲜盒中，慢慢地筛，使豆沙溶到汤里。（我有时候偷懒就不做这一步了，直接把打好的豆沙就放到汤里了。6.将弄好的红豆沙放到冰箱里冰起来，凉了以后就可以直接享用了，呵呵~~我吃的时候爱加点花生末，核桃末和炼乳，香！！ ps：如果你是要做馅料用的红豆沙，那就在过滤了以后，把汤滤出来一些后，在不粘锅里放点油，糖，或则桂花糖，玫瑰糖什么的敖干就可以了。 红豆沙冰： 材料：做好的红豆沙，冰块，牛奶少许，炼乳，花生末 工具：可以碎冰的搅拌机 步骤：1.将冰块，红豆沙，牛奶一起放入到搅拌机中搅成沙冰 2.把沙冰盛出来，放入炼乳花生末柠檬沙冰制作方法 制作原料：（6人份）细白砂糖200克，水300毫升，柠檬4个，蛋清1个，蜜钱柠檬皮（用于装饰）。制作流程：1、糖和水放入锅中加热，轻轻搅拌，使糖完全溶解，煮沸后停止加热。取2个柠檬洗净，用蔬菜削皮器削出薄皮，使其直接落入糖浆锅中，再烧沸2分钟，无需搅拌，然后停止加热，冷却后放入冰柜中冷藏。2、将剩下的柠檬果肉榨汁，倒入糖浆中。将混合液过滤至冰淇淋机中，搅拌至浓稠状。如果手工制作冰沙，则将其放入塑料桶或类似的耐冻容器中4小时，直至呈泥状时为止。3、用餐叉轻轻搅拌蛋清，至起泡时为止。如果使用冰淇机，则加入蛋清，连续搅拌至用匙可以舀起。如果混合液是在塑料桶中冷冻，则将其放入果蔬机中搅拌，使其软化，然后放入蛋清搅拌，将冰沙倒入桶中，冷冻4小时或冻实。4、食用前，将冰沙舀入碗中或玻璃中，用制好的蜜钱柠檬皮进行装饰。贴士将柠檬洗净，从上部切下1/3留做盖子。从余下较大的部分中挖出果肉榨汁。将柠檬内膜摘取干净，柠檬皮壳可以作为容器使用。将冰沙舀入柠檬皮壳中，加上盖子和柠檬叶片或月桂叶。将柠檬放在碎冰上即成，每人一份。芒果沙冰的做法原 料：芒果1个，冰块1盒，砂糖，芒果浓浆(果汁)适量。做 法：1.将芒果切成小块，越小就越容易搅拌碎。2.将芒果和冰块都倒入搅拌器，再倒入浓浆和砂糖。3.完全搅拌均匀就可以了。蓝莓牛奶沙冰制作方法：材料：蓝莓，牛奶，蜂蜜，砂糖过程：将蓝莓倒入容器，加入适量蜂蜜，口味偏甜的朋友可以再加些砂糖，喜欢柚子的朋友可以尝试用柚子蜂蜜。用勺子搅拌均匀，注意，不要将蓝莓全部搅碎，留一些完整的吃起来酸酸甜甜口感更好。最后将牛奶倒入容器，不要倒的太满，因为结成冰后会胀。最后，把容器放入冷藏室就OK啦。补充：蓝莓的营养价值：蓝莓原产于美洲，是越桔酸类植物(Vacinnium)这个大家族中的一种。事实上它是少数原产于北美的水果之一。当地美洲人的传统：几个世纪前，当地的美洲人从森林和沼泽地里采集蓝莓，他们喜欢直接食用新鲜蓝莓，也喜欢把一些蓝莓储存起来。当地的一些东南部落的美洲人非常崇尚蓝莓，并由此产生了许多与蓝莓相关的民间传说。当每朵蓝莓花谢的时候，花萼部分会形成完美的五星形状。部落的长者们就会告诉人们这是伟大的神灵把“星星果”带给大家，拯救在饥荒中挨饿的孩子们。人们种植蓝莓部分也用于医药。蓝莓的叶子可制成一种茶，据说非常有益于人体的血液。蓝莓汁可用来治疗咳嗽，也可从中提取一种很好的颜料，用于染色。干的被除去水分的蓝莓可放在炖煮的菜里，汤里或肉类里。干蓝莓也可碾压成粉状，然后把它碾磨混合在肉类里，制成调味料。蓝莓果也可和树叶及根部一起用于医疗。一种叫“Sautauthig” 的牛肉干就是用蓝莓干和牛肉制成的，而且每年的销量都很好。蓝莓果味酸甜，风味独特，营养丰富，被誉为“浆果之王”。特别是果实中所含的花青素、儿茶酸等，具有 P-维生素活性，有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视疲劳的特殊作用，是上等的保健食品，风靡欧美各国，倍受人们的推崇和喜爱。据研究，蓝莓果实具有防止大脑神经老化、强心和抗癌等独特功效。由于蓝莓果实所具有的独特风味和丰富的营养，使得其在国际市场的售价昂贵。蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。此外，世界公认十大营养食物中唯一的水果就是蓝莓。绿豆沙冰的制作方法：用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。做法绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。冰块放入碎冰机制成沙冰。将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。刨冰的制作方法将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，再加入2大勺果酱（红豆、绿豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，淋浇适量炼乳即成。①黑珍珠雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。②草莓雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）③红豆牛奶冰制作方法：将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。（绿豆牛奶冰制作方法相同）④八宝雪花冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。⑤相思豆冰制作方法：将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。
三、想要吃到最好的沙冰,必须要用专业沙冰机才能够将冰打到理想的状态. A.红/绿豆冰沙 1．冰块4500，熟红/绿豆1大勺，沙冰粉3勺，糖水10ML，牛奶30ML，香草/牛奶冰淇淋1满勺，一起放入沙冰机中 2．开机高速搅拌约1分钟即可，倒入杯中即可。
四、莲子百合红豆奶沙冰的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品 莲子百合红豆奶沙冰的制作材料：主料：红豆500克,白莲子30克,百合10克,陈皮适量,冰糖约500克,鲜奶50毫升,适量冰块。 教您莲子百合红豆奶沙冰怎么做，如何做莲子百合红豆奶沙冰才好吃1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时； 2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，倒入鲜奶。6、冰块用刨冰机搅碎，盖在杯子上部。注意：1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。2、冰糖要在最后才下锅，不然红豆就会煮不烂。3、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。功效：1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。2、百合有温肺止咳功效。
小布丁雪糕产品可能是很多冷饮企业都比较关心的一个品种。伊利的配方是：白砂糖170 奶粉48 糊精50 棕榈油70 鸡蛋25 单甘酯1.2 瓜胶3.5 ，很多冷饮厂也试过这种配方，但是都没能出现伊利小布丁的效果，说是两个原因，一是要闭气凝冻，二是瓜胶品种，说伊利用的瓜胶粘度大跟普通市面上的瓜胶不一样。
一、茶饮热天的冷饮、饮品类的
二、有个 心润心冷饮培训 开了多年，教的学员开店的人多
三、你好，建议你去东莞心润心看看，那里是专业培训冷饮技术的，我觉得心润心教学得不错。
主料 装饰樱桃蜜豆 蜂蜜火龙果 甜瓜 辅料 冰块适量 水果刨冰的做法步骤 1.相应水果准备好，挑自己喜欢的就可以了；将水果切小丁，备用；冰块取出，这个冰块自己拿冰格冻就可以了。 2.将冰块用保鲜袋装起来，用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎，这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣，所以吃起来很过瘾哦！你自己选择吧！ 3.材料准备好了，可以装盘了，取一个玻璃杯，用勺子挖点冰渣渣，放点蜜豆。蜜豆上面放一层冰，再放上水果丁。 4.在最上层放一点冰，淋上蜂蜜，用红樱桃点缀，美味的刨冰做好了
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